1º
É instituída a Irmandade de São
Martinho das Casas do Frias.
2º
A Irmandade é composta pelo Provador,
o Provador Adjunto e sete Irmãos permanentes: Paulo Domingos Alves de
Albergaria Botelho de Gusmão, Guardião da Irmandade; João Paulo d’ Alvão Serra Medeiros
Constância, Pós-Veterano; Frederico André Cabral Sampaio, Veterano; Vítor
Manuel da Costa Gonçalves, Pós-Iniciado; Mário Sousa Andrade, Iniciado; Francisco
Duarte da Silva Bettencourt, Antigo Provador Efectivo; e Edgardo Costa Madeira,
(I)Real Cartoleiro.
3º
O Provador é convidado anualmente
pelo Guardião da Irmandade, podendo sê-lo de entre os Irmãos permanentes, quando
especiais feitos o justifiquem, e é substituído, em caso de impedimento, pelo Irmão
permanente de maior antiguidade que ainda não o tenha sido.
4º
Ao Guardião da Irmandade, Senhor das
Casas do Frias, cabe zelar pelo cumprimento da Tradição e do Regimento.
5º
Ao Provador Adjunto é confiada a responsabilidade de cooperar com o Provador nas suas funções.
6º
Ao Irmão Cartoleiro é confiada a manutenção dos recipientes, acompanhando todas as deslocações da Pipa.
7º
A Irmandade reúne anualmente, em sessão solene, no Sábado de São Simão, abertura tradicional do tempo dos magustos, na Adega das Casas do Frias.
8º
Em caso de impossibilidade de
participação, o Irmão informará o Guardião até sete horas após o conhecimento
do impedimento, de modo a que seja convidado a ocupar o lugar um Antigo
Provador ou Antigo Provador Adjunto.
9º
São antigos Provadores: Jorge “André” da Câmara Branco (2007 – r. Eternidade), Jorge Alberto Bulhões Gago da Câmara (2008), Cláudio Manuel Pacheco de Medeiros (2009 e 2015), Pedro Lima de Araújo Pereira (2010), Carlins “Bento Sampaio” (2011), Rogério Paulo Ferreira Massa (2012), Luís Manuel Pereira Morais Leite (2013), João Rodrigo Pinho de Almeida (2014), José Eduardo da Cunha Pacheco (2016), Francisco Duarte da Silva Bettencourt (2017), Aires Daniel Bernardo Gonçalo (2018), Frederico André Cabral Sampaio (2019), João Paulo d’ Alvão Serra Medeiros Constância (2020), José Tomaz de Mello Breyner (2021), Luís Filipe Carreiro (2022), Fernando Luís Hintze Athayde Motta (2023); José Paulo Fernandes de Oliveira Machado (2024); antigos Provadores Adjuntos: José Manuel de Almeida Mello (2010), João Pedro Reimão (2012), João Carlos Motta Faria Pacheco (2014), Bruno Correia (2016), Ricardo Jorge Andrade Botelho (2022), Hermínio José Leite Miranda (2024); antigos Irmãos Tibério Gil Lopes (r. Terceira), Válter Manuel Sousa Xavier (r. Bermudas); sendo Provador Honorário, João Francisco de Sales Bento Sampaio (r. Eternidade).
10º
Os Irmãos reúnem-se à entrada da Casa
às sete horas da noite, vestindo as suas capas, recolhendo o respectivo copo e
aguardando as badaladas do sino, às sete e meia em ponto, recebendo o Provador
à porta, para se iniciar a cerimónia, ficando apenas a assistir o Irmão que
entre após o Provador.
11º
Às badaladas, os Irmãos, saem em
cortejo, pela Travessa da Irmandade, entoando o Hino, com o respectivo copo,
por ordem hierárquica, com o Provador à frente.
12º
Chegados à Adega, estando todos de
pé, cabe ao Provador abrir a Pipa e saborear o precioso néctar, servindo, só
após a Prova, todos os Irmãos e Senhoras presentes.
13º
Provada, por todos, a primeira das nove
rodadas, o Provador mandará os Irmãos sentarem-se em volta da mesa, ficando as
Senhoras presente ao fundo da Adega.
14º
Proferirá então o Provador a sua
Oração de Sapiência, terminando com uma canção com que brindará os presentes e servindo
o petisco por si trazido.
15º
Vazados todos os copos, servirá então o Provador Adjunto a segunda rodada, proferindo a sua Intervenção, terminando com uma canção, e servindo o petisco por si trazido, seguindo-se os demais Irmãos Permanentes, na ordem estabelecida no artigo 2º, seguindo-se os antigos Provadores, pela sua ordem de Ano, e encerrando-se com o Cartoleiro, intervenção que constitui mera adenda aos trabalhos.
16º
Terminadas as nove rodadas, será cantado o Hino por nove vezes, intercalando-se com vivas a S. MARTINHO E S. SIMÃO, ao VINHO DO ANO, à ADEGA DA CASA, à TRADIÇÃO e à AMIZADE, às SENHORAS DOS IRMÃOS, à GLORIOSA IRMANDADE DAS CRIANÇAS, à VENERANDA IRMANDADE DE SÃO MARTINHO DAS CASAS DO FRIAS, ao PROVADOR-Adjunto, ao PROVADOR!
Casas do Frias – Adega de São Martinho, 10 de Novembro de 2007 (com posteriores adendas, arengas e emendas)
Publique-se. O Guardião da Irmandade. Paulo Domingos Alves de Albergaria Botelho
de Gusmão.

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